类型:记录 纪录 地区:其它 年份:2016
《虾上蚂蚁》是上映于2016 年的记录 纪录 影视作品, 在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 《虾上蚂蚁》是上映于2016 年的记录 纪录 影视作品, 在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...详情
内详
伊万·麦克格雷格,查理·布尔曼
达蒙·奥尔本,格拉翰姆·考可森,阿历克斯·詹姆斯,戴夫·罗恩特里,菲尔·丹尼尔斯
伍佰
Ocean,Ramsey
基兰·达西-史密斯,Tom,Davis,Albert,Mwangi,莎拉·罗伯茨,Claire,Warden
Snow Man
F1车手学院:全
神石
同行:戏剧治疗之
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渔业阴谋
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仙妮亚·唐恩:女
闪闪的儿科医生第
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